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西班牙食品“零浪费”能减税

2019-12-03 19:33:24 来源:鲁南商报

食物浪费是许多国家面临的一个长期问题。为了解决这个问题,全西班牙都采取了一些措施,希望消除浪费。例如,街上放着一个“共享冰箱”。超市或家庭可以将未过期但未使用的食物放入冰箱,让低收入人群免费享用。“共享冰柜”开始时是砰的一声,但并没有持续几个月。人们把食物放进冰箱的热情逐渐减弱,一些人仍然拿走了更多的食物,这使得这一举动宣告结束。

最近,欧盟发出通知,要求各国政府严格控制食物浪费现象,彻底消除令人震惊的浪费。为此,西班牙政府成立了一个“食物垃圾预防部”,指导各地减少食物垃圾。西班牙政府坦率地说,该国每年浪费高达13亿公斤的食物,从农村地区没有收获谷物和水果,到超市、商店和餐馆倾倒剩余食物,再到家庭购买更多食物后丢弃剩余食物。

究其原因,有些是被迫的,有些是人为的浪费,如企业不愿意降低食品价格。西班牙政府在2017年颁布了一项法律,要求餐馆顾客打包剩余的食物,但最终它消失了。首先,餐馆认为餐馆应该为顾客提供包装好的盒子和口袋,这在未来一年是一笔很大的开支。其次,一些食客拒绝打包,因为他们从不吃不新鲜的“包装食品”。鉴于这些情况,这家餐馆无能为力。此外,许多食品店采取了“关门前一小时大幅降价”的措施。该规定颁布后,许多居民“在商店关门前一小时”去购买减价食品,使得店主无利可图,几乎濒临破产。最后,我们不得不做出“愿意放弃还是不愿意降价”的决定。浪费的另一个原因是许多果园无法达到物流公司的预期运费。物流公司不得不对司机罢工造成的损失提高运费。果园主认为,如果运费提高,水果价格也会相应提高,从而失去市场价格的竞争力。与其不卖水果,不如让它们完全腐烂。

为此,“食物废物预防部”的工作人员深入工厂、村庄和大型超市进行检查和研究,并颁布相关法律和政策来解决这一问题,例如适当的政府运费补贴。将对餐馆采取严厉的处罚措施。例如,应该提醒用餐者减少他们点的食物数量,而不是浪费钱。政府部门将对那些不浪费也不浪费的餐馆给予税收减免,并授予他们“零浪费餐馆荣誉奖”。

西班牙政府承诺全面开展“零浪费”宣传,力争到2030年将浪费减半。与此同时,政府承认,它必须准备好打一场持久战,就像十多年前推行废物分类时所做的那样。经过不懈的努力,垃圾分类的意识现在已经深深扎根于人们的心中,几乎每个公民都有一种“垃圾分类失败是一种耻辱”的感觉。只要不断加强宣传教育,零浪费食物的目标就会实现。

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